Valahogy úgy alakult, hogy eddig nem osztottam meg egyetlen
koktél receptet sem, de ez mostantól nem így lesz :)! Pont jókor jött a
felismerés, mert lassan itt a nyár, a meleg, a sütögetések, és ilyenkor nincs
is jobb egy hűsítő koktélnél, ráadásul mindenki szereti, szóval nem lehet vele
melléfogni. Néhány alap változatot szoktunk készíteni, de újakat is szeretnék
kipróbálni, mint például a mostani epreset, ha már egyszer beindult az
eperszezon!
Az epres bonbonok után kutatva akadtam erre az isteni
Epres-vodkás frissítő receptre, annyira jól nézett ki, hogy egyből el is dőlt a
szombat esti alkohol sorsa...
Ja, és ha már koktél, van itt egy kis ünnepelni való is, hiszen
tegnap megérkezett az 500. követő a facebook oldalamra, amit ez úton is
szeretnék megköszönni minden kedves olvasómnak :)!
Hozzávalók:
600 g eper
600 ml víz
250 g cukor
200 ml frissen facsart citromlé
300 ml vodka
1 marék fodormenta
Elkészítés:
A cukrot állandó kevergetés mellett felolvasztom a vízben,
hozzákeverem a mentaleveleket is és felforralom az egészet.
Amíg a cukorszirupot hűtöm, az epret megmosom és
összeturmixolom, hozzáadom a citromlevet és a vodkát is.
A cukorszirupot az eperturmixhoz szűröm, és alaposan elkeverem.
Az eperkoktélt steril üvegbe öntöm és lehűtöm. Hűtőben
tárolva kb. 8 hétig eláll.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése