.jpg)
Nagyon szeretek sütni-főzni, jól bevált recepteket gyűjteni, kipróbálni, és a végeredményt megenni :). Egy évvel ez előtt, egy mosogatás alkalmával jött a
felismerés, hogy a sütési szenvedélyemmel és a barátom fotós tapasztalatával minden
adott ahhoz, hogy belevágjak egy gasztroblogba…
Így indult az Ízharmonikus, aminek írása során rengeteg
élmény ér: többek között egy nagyon jó kis közösség tagja lehetek, akiktől
bármikor kérhetek tanácsot és sokat tanulhatok. Sok új recepttel találkozom és
örömmel tölt el, ha kipróbálják a fogásaimat, és elmesélik, hogy mennyire ízlett
a családnak :).
Ezúton szeretném megköszönni minden kedves olvasómnak a látogatást!
A blogszülinap alkalmából egy nagyon egyszerű, de mutatós és
finom édesség, a kókuszgolyó receptjét szeretném megosztani Veletek.
Hogy egy kicsit különlegesebb legyen, meggyel a közepében
készítem, ami egy kis plusz munkával jár, de érdemes bajlódni vele, mert nagyon illik a
meggylével ízesített tésztához. Ezen kívül jó sok
kakaóport teszek bele, amitől szép színük és sokkal finomabb ízük lesz a
golyóknak.
Hozzávalók:
(kb. 36 db golyóhoz)
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
8-10 ek. holland kakaópor
1 tk. rumaroma
20 szem friss meggy vagy befőtt meggy
2 dl friss meggy vagy meggybefőtt leve
kókuszreszelék
Elkészítés:
A meggyet kimagozom, egy szűrőbe teszem és hagyom
lecsepegni, amíg a kekszes tésztát elkészítem.
A kekszet húsdarálóval ledarálom, de ha tehetem inkább előre
darált kekszet vásárolok, így egy lépést megspórolhatok.
A szobahőmérsékletű vajat elmorzsolom a darált keksszel,
hozzáadom a porcukrot, a kakaót és a rumaromát, végül a meggylevet is belekeverem.
Jól eldolgozom az egészet, és amikor már összeállt, kis golyókat formálok
belőle, közepükbe egy fél meggyet teszek.
Az elkészült golyókat kókuszreszelékbe forgatom,
fogyasztásig zárható dobozban, a hűtőszekrényben tárolom.
Boldog blogszülinapot, kívánom, hogy továbbra is leld örömödet a blog írásában! :) A kókuszgolyóba meggyet szoktam tenni, levet nem, legközelebbi készítésnél kipróbálom így, köszi az ötletet! :)
VálaszTörlésKöszi Hankka :)! Örülök hogy megtetszett a meggyleves változat, nagyon illik bele, majd meglátod ;)!
TörlésNagyon boldog 1.blogszülinapot kívánok. Én rendszeresen jövök, olvaslak, nagyon jók a receptjeid és gyönyörűek a fotók is. Kár lett volna, ha mindez a feledés homályába vész. Rengeteg jó receptet, bővülő olvasó tábort és még sok-sok blogszülinapot kívánok!
VálaszTörlésKöszi Nea :)! Örülök hogy annak idején kipróbáltam a Medvehagymás háromszöged, mert azóta én is rendszeresen látogatlak, és sok jó receptet találok Nálad. Jó tudni, hogy Te is jársz felém - várom a tesztelést ;)!
TörlésGratulálok! Nagyon szép a blogod! Ügyes vagy és ez a kép is fantasztikusan jól néz ki! Csak így tovább! :)
VálaszTörlésKöszönöm szépen :)! A fotó nem az én érdemem, a barátomnak köszönhetem, és nekem is nagyon tetszik (mindegyik ;) ). Remélem még sokáig marad ez a felállás :).
TörlésBoldog blogszülinapocskát neked!!! A golyócskákat pont ugyanígy készítem........a fotó mesés
VálaszTörlésKöszi Juci :)! A golyócskákat úgy látom, nagyon sokan így készítjük, talán azért, mert így a legfinomabb ;)!
TörlésBoldog blogszülinapot! :)
VálaszTörlésKöszi Ági :)!
TörlésJajj de gyönyörű! :) Nagyon-nagyon boldog születésnapot a kis blogodnak... tudod, hogy imádom! :) Még várakoznak a finomságok, de ami késik... az nem múlik! Sok-sok ilyen kis örömteli szülinapot neked még! :))) Mennyire komoly,h az Ízharmónikus fejlécében is kókuszgolyó van és a blogszülinapos kis sütid is az! Naggggyon jóóó! :)))
VálaszTörlésKöszi Juci :)! Nem véletlen, hogy a kókuszgolyó a blogszülinapon került fel, már elkészült pár hete, de pont ezért tartogattam erre az alkalomra; mert a logómban is kókuszdió van :). Nagyon örülök, hogy észrevetted ;)!
TörlésSok boldog blogszülinapot és további sikeres blogolást kívánok!
VálaszTörlésDe rég volt már nálunk kókuszgolyó, jó hogy eszembe juttattad!
Köszi Marisz :)! Minél előbb készítsd el a golyókat, nehogy megint feledésbe merüljenek ;)!
TörlésMég nagyon sok blogszülianpot kívánok neked.
VálaszTörlésBoldog blogszülinapot! :) Még nagyon sok finom receptet Tőled nekünk! :)
VálaszTörlésNagyon szép a kép! Bárcsak eltudnék venni pár kókuszgolyót. :)
Még egyszer köszönöm a szülinapi köszöntéseket és a kedves szavakat Mindenkinek :)! Jó érzés, hogy Vagytok, továbbra is igyekszem a kedvetekben járni ;)!
VálaszTörlésKicsit megkésve, de boldog blogszülinapot kívánok én is! :)
VálaszTörlésKöszi :)!
VálaszTörlés